Egg White Breakfast Muffins
Sometimes you wake up, and you want a healthy, filling breakfast that will help you start your day right. If that’s you, then this is the breakfast for you! Breakfast muffins made healthy, using all the vegetables you can think of, egg whites, and hot dog pieces to take it up a notch. The beauty of this recipe? You can substitute any vegetables you like or whatever you have at home!
Ingredients
1 bottle X2 Plain
1 tablespoon olive oil
40 grams minced onion
150 grams hot dog pieces
40 grams diced colored peppers
40 grams diced mushroom
40 grams sliced olives
40 grams chopped broccoli
40 grams diced carrots
Salt
Pepper
100 grams mozzarella cheese (optional)
Instructions
- Preheat oven to 160 degrees.
- In a pan, sauté the onion and hot dog in the olive oil, then add the colored peppers, the mushrooms, olives, broccoli, and carrots. Mix the vegetables together and cook for 3-6 minutes.
- Add salt and pepper to taste, and the mozzarella cheese (optional).
- Pour the vegetable mixture in the muffin tin or silicon tray. Evenly distribute OVO X2 Plain Egg Whites to each slot and mix with a small spoon.
- Place the tray in the oven at 160 degrees and cook for 7-10 minutes or until eggs are cooked.
- Enjoy your healthy veggie packed breakfast!
ابدأ يومك بشكل صحى وسليم بفطار ملئ بقيم غذائية عالية
:المكونات
زجاجة إكس تو
معلقة زيت زيتون
بصل مفروم 40 جرام
قطع هود دوج 150 جرام
فلفل ألوان مكعبات 40 جرام
مشروم مكعبات 40 جرام
زيتون 40 جرام
بروكلي مفروم 40 جرام
جزر مكعبات 40 جرام
ملح وفلفل
جبن موتزاريلا 100 جرام
:طريقة التحضير
هنسخن الفرن على 160 درجة
بعدها في الطاسة هنحط زيت الزيتون ونحمر البصل والهوت دوج ثم يتم إضافة الفلفل الألوان والمشروم والزيتون والبروكلى والجزر ونخلط كلهم مع بعض ونطبخهم لمدة 6 دقائق ثم يضاف حسب الرغبة الملح والفلفل والجبن الموتزاريلا
هنحط الخضار فى قالب السيلكون وبعدها نحط بياض البيض إكس تو السادة فى القالب بالتساوي واخلطه مع الخضار بملعقة صغيرة
يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 160 درجة وتسوى من 7 الى 10 دقائق او حتى يصبح البيض مستويا
وبكده يكون فطرنا جاهز للتقديم