Egg White Shakshuka

 

Shakshuka is a delicious staple in Middle Eastern breakfasts, so we thought to make a healthy, protein-packed version of it for you to enjoy. 

 

Ingredients: 

1 bottle Plain OVO X2 

Olive oil 

Garlic (fresh or powder) 

Chili Powder

Cumin

Tomato paste 

Salt and pepper

Coriander for garnish

 

Instructions: 

1. Heat a pan with olive oil. Once heated, place chopped onions and minced garlic and sauté until soft. 

2. Then add chopped colored peppers and tomatoes and mix well. Add a tablespoon of tomato paste, chili powder, paprika, cumin and salt and pepper. Mix well and let simmer. 

3. Add OVO X2 Plain egg whites and mix until cooked. 

4. Serve with bread and garnish with coriander. 

 

لاننا عارفين ان الشكشوكة جزء اساسى على السفرة على الفطار قررنا نعملها بشكل صحى وتكون غنية بالبروتين 

 : المكونات 

زجاجة بياض البيض من إكس تو 

زيت زيتون

ثوم

شطة

كمون

معجون طماطم

ملح وفلفل

كزبرة للتزيين

 

:طريقة التحضير

هنسخن الزيت وبعدها هنحط البصل المفروم والثوم المفروم ونسبها شويه وبعدها نحط الفلفل الألوان المقطع ونخلطهم كويس جدا وبعدها نحط معلقة كبيرة من معجون الطماطم وبعد كده نحط الفلفل الحار ثم الملح والكمون والفلفل الاسود ونخلطهم كويس اوى ونسيبهم على نار هادية شويه

بعد كده نحط بياض البيض إكس تو السادة ونقلب لحد ما يستوى وهنزينه بالكزبرة

وبكده يكون طبقنا جاهز للتقديم